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d'emploi / de stage

Business Optimization Director - 29/01/19

Objectifs du rôle : Optimiser les rentrées de l’hôtel, maximiser les recettes des chambres, salles de séminaires et de l’exploitation des salles de restauration. Adapter les prix en fonction du niveau de la demande pour optimiser les taux de remplissage, tout en veillant à la meilleure rentabilité. Responsabilités clés: Élaborer des stratégies et recommandations tarifaires, traiter et se servir des informations du terrain et des données de l’extérieur, principalement liées au marché ou au contexte géopolitique, et entretenir des relations avec les acteurs et fournisseurs du secteur. Optimiser les revenus de l'hôtel pour atteindre une rentabilité maximale. - Analyser le taux d'occupation, le prix moyen et le revenu par chambre. - Établir une stratégie tarifaire et de vente claire auprès des agents de réservation, des commerciaux et des réceptionnistes. - Organiser une cellule de veille concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents. - Élaborer les budgets prévisionnels pour des actions commerciales. - Effectuer des prévisions rigoureuses. - Travailler en relation directe avec le directeur de l'hôtel, le chef du département vente et marketing et tous les HOD’s. Qualité Service Client • Démontrer les attributs du service en adéquation avec les attentes du secteur et des standards qualités de l’entreprise : - Être attentif aux - Répondre aux demandes des clients de façon précise et rapide - Anticiper les besoins des clients - Maintenir un niveau élevé de connaissances qui affecterait l’expérience des clients - Démontrer une attitude « service » - Prendre les mesures appropriées à la résolution de plaintes/problèmes clients. • Apprécier la nature dynamique de l'industrie Hôtelière et l’étendre au service et aux clients internes. • Consulter et mettre à jour les standards existants afin d’assurer la compétitivité de l’hôtel. Gestion des collaborateurs et des équipes • Travailler avec l’équipe des Ressources Humaines pour assurer que la performance de l’équipe du département est efficiente. Cela inclus : - Assister les Ressources Humaines dans le recrutement en accord avec les besoins de l’équipe - Préparer l’arrivée détaillée et programmée des nouveaux employés - Maintenir l’ensemble des standards et procédures du département, orientée client de façon compréhensive et mise à jour. - Mettre en œuvre des programmes de formation internes et assurer que le personnel de l’équipe bénéficie de sessions de formation proposées par le département des Ressources Humaines - Maintenir le suivi des dossiers de formation. - Assister à la réalisation de la période l’essai et à l’évaluation de la performance - Assurer l’analyse de besoin en formation de votre équipe au sein de votre département et effectuer/développer les formations en réponses à ces besoins. - Travailler activement au développement de vos rapports directs et identifier les potentiels de l’équipe. - Organiser, assurer, gérer et enregistrer les Formations Formelles et Informelles des assistants, superviseurs et membres des équipes (garantir les participations, mise à jour de Proteam, suivi des évaluations de formations). - Mener la période intermédiaire d’intégration après l’embauche et l’évaluer de façon formelle en lien avec les objectifs du département. - Accompagner, conseiller et discipliner l’équipe, à l’aide de retours constructifs afin d’améliorer la performance. - Approuver les demandes de congé après avoir examen de l’activité de l’entreprise - Communiquer régulièrement avec le personnel pour maintenir une relation positive. Bien-être, Santé, Sécurité et sûreté • Être familiarisé avec les politiques de santé et de sécurité et en assurer leur promotion et leur conformité dans votre département. • Prendre la responsabilité de rectifier les situations délicates, et les rapporter au Général Manager ou à la personne désignée. • Être familiarisé avec la sécurité des biens, et des personnes, des premiers secours ainsi que la sécurité incendie, et les procédures d’urgences, tout en veillant à leur application dans votre département en accord avec vos responsabilité au sein de votre département. • Assurer que les incidents dans votre département opérationnel soient améliorés par des actions de revus et de correction afin de prévenir leur récurrence. Responsabilités financières • Donner et savoir expliquer un forecast précis. • Expliquer les éventuelles variances existantes entre les réalisations et le budget ou le forecast • Donner et expliquer les weekly notification chaque lundi. • Donner et expliquer à chaque clôture mensuelle les « three month forecast ». • responsable des coûts du département revenue.

Type:   Emploi   Type de contrat:   CDI
Localisation:   Bruxelles   Contrat:   Temps plein
Expérience:   3 à 5 ans   Langue:   Français Anglais
Compétences requises:   Compétences et qualifications clés • Savoir-Faire : - Esprit de synthèse et d'analyse - Savoir tirer des prévisions et mettre en place une stratégie tarifaire et de vente adaptée en fonction des analyses faites. - Détecter les tendances et les variations de marché - Connaissance des logiciels de revenue management (Channel manager, PMS,…) - Elaborer et suivre un budget - Elaborer et suivre un forecast quotidien • Savoir-Etre : - Bon communiquant et fédérateur pour faire comprendre et appliquer la politique de prix aux différents services de l'hôtel (réception, ventes, et direction...) - Savoir prendre des risques mesurés. - Bon commercial et capacité de négociation. - Expliquer la stratégie envisagée et l’adaptée en fonction des retours des équipes. - Intéresser toutes les équipes à la dynamique de rentabilité. - Être curieux et s’informer sur la situation économique, géopolitique,… du marché, de la ville, du pays et aussi de l’actualité de l’industrie hôtelière. - Avoir et transmettre un état d’esprit de « vainqueur ». Général • Se conformer au Règlement de Travail de l'Hôtel • Se familiariser avec les valeurs de l'entreprise et les comportements désirés • Accomplir les tâches demandées et dirigées par le Directeur Général et/ou le manager en poursuivant la réalisation de l’objectif de l’entreprise. • Membre de l’équipe « Management on Duty »
 

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:   Steigenberger Wiltcher's
Steigenberger Wiltcher's "Steigenberger Wiltcher's Avenue Louise 71 1050 Bruxelles"
Site internet de l'entreprise:   http://welcome.deutschehospitality.com/en/welcome/ https://www.steigenberger.com/en/hotels/all-hotels/belgium/brussels/steigenberger-wiltchers
Description de l'entreprise:   The Steigenberger Wiltcher's is located behind a historic facade and forms part of the Wiltcher's Complex in the elegant surroundings of Avenue Louise. The five stars hotel has 267 rooms including 40 suites and a Royal Suite. Our Meeting & Banquet facilities cater for up to 600 persons across 13 conference rooms. All our guests have also an access to the Beauty Centre & Spa, Aspria Avenue Louise.
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:   "Possibility of reimbursement of a part of transportation fees Parking card (40€ per month deducted on the monthly salary) Cafeteria for staff members Other benefits depending on profile "
Envoi CV (et lettre de motivation):   To apply please send a CV and cover letter Steigenberger Wiltcher's, HR Office hrbrussels@steigenberger.com Avenue Louise 71 1050 Bruxelles

Jasmin Ighreiz
hrbrussels@steigenberger.com

hrbrussels@steigenberger.com

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Chaque jour, nous travaillons à renforcer et à développer le secteur hôtelier bruxellois.


La BHA représente plus de:

  • - 90% des hôtels bruxellois
  • - 15.000 chambres
  • - 12.500 emplois
  • - 6 millions de nuitées par an
 

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