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d'emploi / de stage

Chef de Partie - 14/01/22

Votre fonction Doté de ce profil, vous seconderez et assisterez le Sous-Chef Banquet en - coordonnant et supervisant le travail des commis de cuisine - étant responsable des mises en place, de la préparation et de la disposition des mets - préparant et envoyant les banquets - débarrassant et assurant la conservation hygiénique des denrées alimentaires après le service - assurant l’ordre et la propreté dans la cuisine et en contrôlant les stocks - faisant des suggestions en matière de nouvelles préparation, de plats ou de présentations Vos horaires - vos horaires (38h/semaine) seront variés et principalement continus

Type:		Emploi		Type de contrat:		CDI
Localisation:		Bruxelles		Contrat:		Temps plein
Expérience:		1 à 2 ans		Langue:		Français
Compétences requises:		Votre profil Vous êtes sérieux, organisé, honnête et courageux, nous demandons en outre les aptitudes suivantes : - une connaissance des normes HACCP - un diplôme hôtelier est un atout - une expérience de minimum 1 an

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:		Hôtel Le Plaza Bruxelles Hôtel Le Plaza Bruxelles 118-126 Boulevard Adolphe Max 1000 Bruxelles
Site internet de l'entreprise:		https://www.leplaza-brussels.be/
Description de l'entreprise:		Vous souhaitez évoluer dans le monde de la gastronomie et vous recherchez un lieu unique pour développer vos compétences ? Aucun doute, Le Plaza vous offre une opportunité 5* ! Ouvert depuis 1930 l’Hôtel Le Plaza est l’endroit parfait pour la découverte de Bruxelles et de tous ses trésors. Seul et unique Hôtel Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique à Bruxelles, il garantit un accueil personnalisé et un service de haut standing pour la plus grande satisfaction de ses clients. De très nombreuses personnalités des mondes aristocratique, politique et artistique y ont déjà séjourné. Dans le cadre exceptionnel de ses magnifiques salons ainsi que dans son splendide Théâtre, Le Plaza propose des services très diversifiés comme l’organisation de congrès et conférences, de dîners de galas, de cocktails dînatoires, etc. … pouvant aller jusqu’à 600 personnes! Les cuisines de l’Hôtel Le Plaza sont dirigées par le Chef Olivier Bontemps qui, par son savoir-faire, son écoute attentive et son ouverture d’esprit parvient à faire de chaque repas et chaque évènement un succès. Notre cuisine se veut élégante, mettant en avant le goût et les saveurs, afin de garantir une expérience culinaire de premier instant. La créativité, l’innovation et le savoir-faire sont dès lors des atouts majeurs !
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:		voici ce que nous vous offrons - un contrat à durée indéterminée - un « package » salarial attrayant composé o de frais de transport en commun remboursé à 100% o de congés payés o d’un 13ème mois, o d’un plan de pension o d’une assurance hospitalisation o d’éco-chèques, - une ambiance et des conditions de travail conviviales, familiales et sympathiques (fête du personnel, incentives,…) - la possibilité d’évoluer dans l’entreprise grâce à des formations et des expériences uniques.
Envoi CV (et lettre de motivation):		CV + Lettre de motivation indispensable Corine De Roy DRH corine.deroy@leplaza.be corine.deroy@leplaza.be