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Vacatures / stages

Sous-Chef Banquet - 14/01/22

Votre profil En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, le sous-chef banquet partage sa passion pour la cuisine avec la brigade et les convives. La créativité, l’autonomie, le sens du travail bien fait et surtout la passion du métier sont des qualités que vous possédez déjà ; nous demandons en outre les aptitudes suivantes : - diplôme d'école hôtelière ou de cuisine - expérience dans la fonction de minimum 3 ans ou chef de partie confirmé souhaitant évoluer - connaissance des normes HACCP - capacité de gérer une équipe Vos horaires - vos horaires (38h/semaine) seront variés et principalement continus

Type:		Job		Type contract:		Onbepaalde duur
Plaats:		Brussel		Contract:		Voltijds
Ervaring:		1 tot 2 jaar		Taal:		Frans
Vereiste vaardigheden:		Les « indispensables » Les prérequis indispensable sont les suivants : - une présentation irréprochable - le respect accru des règles d’hygiène - Les qualités d'organisation afin de gérer à la fois la production (clientèle individuelle ou séminaires banquets) et la gestion du service

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:		Hôtel Le Plaza Bruxelles s.a. Hôtel 5* 118-126 Boulevard Adolphe Max 1000 Bruxelles
Website van het bedrijf:		https://www.leplaza-brussels.be/
Bedrijfsomschrijving:		Vous souhaitez évoluer dans le monde de la gastronomie et vous recherchez un lieu unique pour développer vos compétences ? Aucun doute, Le Plaza vous offre une opportunité 5* ! Ouvert depuis 1930 l’Hôtel Le Plaza est l’endroit parfait pour la découverte de Bruxelles et de tous ses trésors. Seul et unique Hôtel Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique à Bruxelles, il garantit un accueil personnalisé et un service de haut standing pour la plus grande satisfaction de ses clients. De très nombreuses personnalités des mondes aristocratique, politique et artistique y ont déjà séjourné. Dans le cadre exceptionnel de ses magnifiques salons ainsi que dans son splendide Théâtre, Le Plaza propose des services très diversifiés comme l’organisation de congrès et conférences, de dîners de galas, de cocktails dînatoires, etc. … pouvant aller jusqu’à 600 personnes! Les cuisines de l’Hôtel Le Plaza sont dirigées par le Chef Olivier Bontemps qui, par son savoir-faire, son écoute attentive et son ouverture d’esprit parvient à faire de chaque repas et chaque évènement un succès. Notre cuisine se veut élégante, mettant en avant le goût et les saveurs, afin de garantir une expérience culinaire de premier instant. La créativité, l’innovation et le savoir-faire sont dès lors des atouts majeurs !
Aanbod, voorwaarden en voordelen:		Voici ce que nous vous offrons - un contrat à durée indéterminée - un « package » salarial attrayant composé o de frais de transport en commun remboursé à 100% o de congés payés o d’un 13ème mois, o d’un plan de pension o d’une assurance hospitalisation o d’éco-chèques, - une ambiance et des conditions de travail conviviales, familiales et sympathiques (fête du personnel, incentives,, …) - la possibilité d’évoluer dans l’entreprise grâce à des formations et des expériences uniques.
Verstuur CV (en motivatiebrief):		CV + Lettre de mosivation indispensable à adressées à corine.deroy@leplaza.be Corine De Roy DRH corine.deroy@leplaza.be corine.deroy@leplaza.be